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茶饮料

浓缩液

应用简介

茶是具有悠久历史沉淀的文化产品,茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物等抽提液调制加工而成的制品。

茶类提取物的应用原理与可口可乐极为相似,都是制作标准化的浓缩液或茶粉,然后由工厂加工生产出制品饮料。继而,把茶这种古板工业直接推向工业化。因此,在某种水平上,茶类提取物的加工技术可以说是茶业史上的一次厘革。

由茶叶到茶浓缩液或者茶粉,虽然冲制的历程更为简便,可是如何能包管茶汤原有的芳香和色泽,并且不泛起沉淀物,却是一个食品加工业上的技术难关,而膜技术正是解决这些难题的最有效手段。

工艺流程

工艺流程

工艺应用

  • 陶瓷膜可有效除去茶叶提取液中的悬浮物、胶体等杂质,确保茶浓缩汁澄清透明

  • 纳滤膜可有效浓缩茶汁,保存茶汁中的风姿物质,并可耐受高温下的过滤与清洗灭菌,目前已大规模应用于凉茶的生产加工

  • 膜系统卫生型设计,满足健康食品生产要求

应用系统

凉茶膜应用

某茶饮料膜应用项目

茶饮料膜应用

某茶饮料膜应用项目

部分客户

加多宝

加多宝

康宝莱

康宝莱

大闽食品

大闽食品

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